Traitement des céréales de Dovoy
À propos de Dovoy Grain-Processing
Cultiver une énergie propre. Grain après grain.
Les enzymes agissent comme catalyseurs : elles décomposent les composés complexes tels que l’amidon, les protéines et les fibres en éléments plus simples. Dovoy propose une gamme de solutions pour la production de biocarburants et d’éthanol, transformant l’amidon en dextrines, les dextrines en sucres fermentescibles et ces sucres en produit final.
Les solutions enzymatiques Dovoy sont utilisées dans les distilleries et les usines de production de biocarburants car elles optimisent le rendement, augmentent la productivité globale, simplifient les procédés et permettent de réduire les coûts d’exploitation.
Dovoy Grain Processing propose des solutions enzymatiques et levuriennes innovantes et sur mesure, adaptées aux besoins évolutifs du secteur de la transformation des céréales et de l'amidon. Nos solutions optimisent les procédés critiques tels que la liquéfaction, la saccharification et la fermentation, tout en améliorant l'efficacité, le rendement et la qualité des produits. Grâce à des investissements constants dans les technologies de pointe et à des contrôles qualité rigoureux, nous fournissons à nos clients des solutions performantes et fiables, leur permettant de maintenir une efficacité opérationnelle et une stabilité de leurs procédés.
Production d'éthanol - Les glucides complexes et les lipides sont efficacement décomposés par l'ensemble d'enzymes de Dovoy, ce qui entraîne une réduction de la consommation d'énergie, une maximisation du rendement et une amélioration de la durabilité environnementale.
Liquéfaction
Notre gamme d'enzymes comprend une enzyme endo-amylase qui hydrolyse aléatoirement les liaisons alpha-1 et 4-glucosidiques, ce qui permet d'améliorer l'efficacité du processus, d'optimiser la consistance de la suspension et d'accroître les économies.
Saccharification
Nous proposons diverses glucoamylases qui catalysent la libération d'unités de glucose successives à partir des extrémités non réductrices de la chaîne de dextrine et d'oligosaccharides en hydrolysant à la fois les liaisons glucosidiques linéaires (1, 4-+-D) et ramifiées (1, 6-+-D).
Antibiotique
Dovoy propose différents mélanges d'enzymes qui aident à contrôler la contamination indésirable et la propagation des cellules bactériennes afin de limiter les niveaux d'AGV.
Solutions pour l'amidon Notre gamme d'enzymes comprend des alpha-amylases et des glucoamylases qui agissent sur des molécules d'amidon complexes et les transforment en dextrines puis en sucre, ce qui permet des réactions plus rapides, un rendement plus élevé et des économies importantes.
Liquéfaction
Nous proposons des enzymes alpha-amylases hydrolysant l'amidon qui réduisent la viscosité de l'amidon gélatinisé en produisant des dextrines et des oligosaccharides solubles à partir des molécules d'amidon.
Saccharification
Nos enzymes glucoamylases décomposeront efficacement la dextrine en sucres fermentescibles, ce qui améliorera l'efficacité de la fermentation et maximisera le rendement de production.
Séparation du maïs
Notre gamme de produits améliore la séparation du maïs, ce qui permet d'augmenter le rendement en gluten de maïs et en amidon, d'accélérer le traitement et de réduire les coûts énergétiques et les émissions de CO2.
Spécialités d'amidon
Nous proposons une gamme d'enzymes qui agiront comme aides technologiques pour modifier les amidons et améliorer le taux de filtration du processus selon l'application requise.
Ils stimulent le métabolisme microbien en fournissant des nutriments essentiels, des facteurs de croissance et des composés catalytiques, accélérant ainsi la conversion du substrat, améliorant le rendement et garantissant une qualité de produit constante.
remplacement de l'urée
Nos mélanges de bio-nutriments remplacent tous les nutriments et les sources d'azote comme l'urée, le DAP, l'ammoniaque, etc., pour une fermentation rapide et complète, ce qui permettra d'augmenter le taux de fermentation, le rendement et la rentabilité.
Levure sèche active à l'alcool
Nous proposons différentes levures sèches actives pour la fermentation éthanolique à partir de mélasse et de céréales. Elles contiennent une souche sélectionnée de levure Saccharomyces cerevisiae, hautement concentrée et stable, choisie pour sa faible teneur en sucres résiduels et sa teneur élevée en alcools.
Suppresseur de mousse
Notre gamme d'antimousses à base de polyéther et de silicone est utilisée dans le processus de fermentation pour supprimer la mousse et améliorer la réaction, ce qui conduit efficacement à un rendement en éthanol plus élevé.
