Stärkeverarbeitung & Derivate
Einführung
Stärkelösungen Unser Enzymportfolio umfasst Alpha-Amylase und Glucoamylasen, die auf komplexe Stärkemoleküle einwirken und diese in Dextrine und letztendlich in Zucker umwandeln, was zu schnelleren Reaktionen, höherer Ausbeute und erheblichen Kosteneinsparungen führt.
Produktübersicht
Verflüssigung
Wir bieten Stärke hydrolysierende Alpha-Amylase-Enzyme an, die die Viskosität von verkleisterter Stärke reduzieren, indem sie aus Stärkemolekülen lösliche Dextrine und Oligosaccharide erzeugen.
Verzuckerung
Unsere Glucoamylase-Enzyme spalten Dextrin effizient in fermentierbare Zucker auf, was die Fermentationseffizienz verbessert und die Produktionsausbeute maximiert.
Maistrennung
Unser Produktportfolio optimiert die Maisseparation, was zu einer höheren Ausbeute an Maisglutenmehl und Stärke, einer schnelleren Verarbeitung sowie geringeren Energiekosten und CO₂-Emissionen führt.
Stärkespezialitäten
Wir bieten eine Reihe von Enzymen an, die als Verarbeitungshilfsstoffe fungieren, um Stärken zu modifizieren und die Prozessfiltrationsrate je nach gewünschter Anwendung zu verbessern.
