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VietnameseDovoy-Zyme® GAN
糖化
产品图片仅供参考。实际包装、标签和产品外观可能有所不同。
Dovoy-Zyme® GAN
Dovoy-Zyme® GAN
该系列酶在酿酒行业中发挥着至关重要的作用，尤其是在以淀粉为原料生产酒精的过程中。其主要功能是将复杂的碳水化合物（淀粉）分解成单糖，主要是葡萄糖。它被用于谷物加工、酒精、蒸馏酒、啤酒酿造、有机酸、糖和抗生素等行业的糖化过程。
葡糖淀粉酶中的内切糖苷酶水解淀粉中的α-1,4和α-1,6糖苷键，将糊精转化为葡萄糖和可发酵糖，这些可发酵糖随后在发酵过程中被干酵母转化。
核心优势
- 提高产量：
- 我们的 Dovoy-Zyme GAN 系列产品可确保低糊精和残留淀粉含量，从而实现最佳利用率和高乙醇产量。
- 可控寡糖转化：
- 它们可确保各种寡糖的可控转化，从而高效加工各种谷物。
- 提高转化效率：
- 我们的 GAN 系列产品能够高效分解各种原料中的复杂碳水化合物，从而提高葡萄糖和乙醇的产量。
- 同步糖化发酵 (SSF) 兼容性：
- 我们提供的酶适用于同步糖化发酵工艺。
- 多功能性：
- 我们的 GTN 系列产品能够在各种不同的 pH 值和温度条件下达到预期效果。
- 提供工艺灵活性：
- 它们能够在不同的温度和 pH 值条件下有效发挥作用，从而提供工艺灵活性。
