Men khô hoạt tính Dovoy Alcohol
Men khô hoạt tính có cồn
Giới thiệu
Men khô hoạt tính của chúng tôi được chiết xuất từ chủng men Saccharomyces cerevisiae dùng trong sản xuất rượu chưng cất. Men có thể được thêm trực tiếp vào thiết bị lên men cùng với các chất bổ sung dinh dưỡng và được sử dụng cho quá trình lên men theo mẻ và liên tục đối với mật đường, đường tinh luyện, nước mía, siro và nhiều loại nguyên liệu ngũ cốc khác nhau.
Lợi ích chính
- Khả năng chịu nhiệt vượt trội:
Men khô hoạt tính của chúng tôi có khả năng chịu nhiệt và hàm lượng ethanol cao, cho phép hoạt động ở nhiệt độ lên đến 37°C. - Khả năng chịu áp suất thẩm thấu cao:
Men có thể chịu được áp suất thẩm thấu cao ở nồng độ đường cao, giúp tăng nồng độ sản phẩm cuối cùng mong muốn. - Tăng hiệu quả lên men:
Men khô hoạt tính của chúng tôi có thể chịu được nhiều loại axit hữu cơ được tạo ra trong quá trình lên men, dẫn đến quá trình lên men hiệu quả. - Tối đa hóa năng suất:
Nồng độ cao và khả năng chịu nhiệt giúp cải thiện năng suất và hiệu quả bằng cách sản xuất nhiều rượu hơn trong thời gian ngắn hơn. - Khả năng chịu cồn tuyệt vời:
Men có khả năng chịu cồn cao, khoảng 20% theo thể tích và 16% theo trọng lượng, dẫn đến năng suất cao hơn. - Quá trình lên men ổn định:
Men dễ dàng được hydrat hóa trong các ứng dụng cấy trực tiếp, dẫn đến quá trình lên men hoàn chỉnh và ổn định.
Explore The Process
Xử lý Ethanol
Sản xuất Ethanol - Carbohydrate phức tạp và lipid được phân giải hiệu quả bởi bộ enzyme của Dovoy, dẫn đến giảm tiêu thụ năng lượng, tối đa hóa sản lượng và cải thiện tính bền vững môi trường.
Chế biến tinh bột và các sản phẩm phái sinh
Starch-Solutions: Danh mục enzyme của chúng tôi bao gồm alpha-amylase và glucoamylase, tác động lên các phân tử tinh bột phức tạp và chuyển hóa chúng thành dextrin và cuối cùng là đường, dẫn đến phản ứng nhanh hơn, năng suất cao hơn và tiết kiệm chi phí đáng kể.
