Dovoy-Zyme Active pH
Sự hóa lỏng
Giới thiệu
Một loại alpha-amylase thủy phân tinh bột chịu nhiệt được sản xuất bởi chủng Bacillus licheniformis biến đổi gen và được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp sản xuất tinh bột, đường và chất tạo ngọt. Nó đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp tinh bột và chất tạo ngọt nhờ khả năng phân giải các carbohydrate phức tạp.
Lợi ích chính
- Giảm độ nhớt nhanh chóng:
Các loại alpha amylase Dovoy-Zyme DMH của chúng tôi giúp giảm độ nhớt nhanh chóng, cho phép nồng độ chất rắn cao hơn. - Tính ổn định nhiệt:
Đảm bảo hiệu suất và năng suất xử lý ổn định nhờ tính ổn định nhiệt trong quá trình nấu bằng tia phun. - Hóa lỏng ở phạm vi pH rộng:
DMH của chúng tôi có thể giảm độ nhớt đến mức mong muốn trong phạm vi pH thấp tới 4,5–6,0. - Tính linh hoạt về nhiệt độ:
Có thể đạt được kết quả mong muốn ngay cả ở nhiệt độ hỗn hợp thấp khoảng 80-85°C. - Sản xuất chất tạo ngọt:
Hỗ trợ sản xuất siro glucose, maltose và siro fructose cao bằng cách phân giải tinh bột thành đường có thể lên men, sau đó được chế biến thành chất tạo ngọt. - Cung cấp tính linh hoạt trong quy trình:
Cung cấp tính linh hoạt trong quy trình bằng cách hoạt động hiệu quả trong các điều kiện và môi trường pH khác nhau.
Explore The Process
Xử lý Ethanol
Sản xuất Ethanol - Carbohydrate phức tạp và lipid được phân giải hiệu quả bởi bộ enzyme của Dovoy, dẫn đến giảm tiêu thụ năng lượng, tối đa hóa sản lượng và cải thiện tính bền vững môi trường.
Chất tăng cường quá trình lên men
Chúng tăng cường quá trình trao đổi chất của vi sinh vật bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, các yếu tố tăng trưởng và các hợp chất xúc tác, nhờ đó đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất nền, cải thiện năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định.
