Dovoy-Zyme DMH
Sakaripikasyon
Panimula
Ito ay may mahalagang papel sa pagproseso ng starch at produksyon ng pampatamis. Ang pangunahing tungkulin nito ay ang pag-catalyze ng hydrolysis ng starch, na nagbubuwag sa mga complex polysaccharides sa mas simpleng mga asukal. Sa partikular, pinuputol nito ang α-1,4 at α-1,6 glycosidic bonds sa starch, na naglalabas ng mga molekula ng glucose.
Sa produksyon ng mga pampatamis tulad ng high-fructose corn syrup at glucose syrups, kino-convert ng glucoamylase ang liquefied starch sa glucose. Ang glucose na ito ay maaaring iproseso pa, halimbawa, i-isomerize sa fructose upang makagawa ng mga high-fructose syrup, na karaniwang ginagamit sa industriya ng pagkain at inumin dahil sa kanilang tamis at katatagan.
Mga Pangunahing Benepisyo
- Mas Mataas na Ani ng Glucose:
Sa ilalim ng mga kumbensyonal na kondisyon ng saccharification, ang aming Dovoy-Zyme DMH ay nagbubunga ng ani ng glucose na higit sa 96%. Ang pagpapabuti sa kalidad ng panghuling glucose syrup ay nagsisiguro ng matipid na produksyon ng high fructose syrup. - Mas Mabilis na Produksyon:
Ang aming enzyme ay nagbibigay ng mas mabilis na conversion rate nang walang anumang pagkawala ng ani, na nagreresulta sa mas maikling oras ng saccharification. - Mataas na DE at DX:
Ito ay gumaganap bilang isang biological catalyst upang basagin ang mga molekula ng starch sa mas simpleng mga compound, na humahantong sa mas mataas na pag-unlad ng DE at DX. - Kontroladong Pagbabago ng Oligosaccharides:
Tinitiyak nito ang kontroladong conversion ng iba't ibang oligosaccharides, na nagreresulta sa isang mahusay na pagproseso ng pagbabago ng starch sa mga pampatamis. - Nagbibigay ng Kakayahang umangkop sa Proseso:
Nagbibigay ito ng kakayahang umangkop sa proseso sa pamamagitan ng mahusay na paggana sa ilalim ng iba't ibang pH at mga kondisyon ng kondisyon.
Explore The Process
Pagproseso ng Ethanol
Produksyon ng Ethanol - Ang mga complex carbohydrates at lipids ay epektibong natutunaw ng mga enzyme ni Dovoy na humahantong sa pagbawas ng pagkonsumo ng enerhiya, pag-maximize ng output, at pinahusay na pagpapanatili ng kapaligiran.
Mga Pampalakas ng Fermentasyon
Pinahuhusay nila ang metabolismo ng mikrobyo sa pamamagitan ng pagbibigay ng mahahalagang sustansya, mga salik sa paglaki at mga catalytic compound, sa gayon ay pinapabilis ang pagbabago ng substrate, pinapabuti ang ani, at tinitiyak ang pare-parehong kalidad ng produkto.
