පිෂ්ඨය සැකසීම සහ ව්යුත්පන්න
හැඳින්වීම
පිෂ්ඨය-ද්රාවණ අපගේ එන්සයිම කළඹ ඇල්ෆා-ඇමයිලේස් සහ ග්ලූකෝඇමයිලේස් වලින් සමන්විත වන අතර ඒවා සංකීර්ණ පිෂ්ඨ අණු මත ක්රියා කර ඒවා ඩෙක්ස්ට්රින් බවටත් අවසානයේ සීනි බවටත් පරිවර්තනය කරයි, එමඟින් වේගවත් ප්රතික්රියා, ඉහළ අස්වැන්නක් සහ සැලකිය යුතු පිරිවැය ඉතිරියක් ඇති වේ.
නිෂ්පාදන පරාසය
ද්රවීකරණය
අපි පිෂ්ඨය අණු වලින් ද්රාව්ය ඩෙක්ස්ට්රින් සහ ඔලිගෝසැකරයිඩ නිපදවීමෙන් ජෙලටිනීකෘත පිෂ්ඨයේ දුස්ස්රාවීතාවය අඩු කරන පිෂ්ඨය-හයිඩ්රොලයිසින් ඇල්ෆා-ඇමයිලේස් එන්සයිම පිරිනමන්නෙමු.
පූජනීයත්වය
අපගේ ග්ලූකෝඇමයිලේස් එන්සයිම මගින් ඩෙක්ස්ට්රින් පැසවිය හැකි සීනි බවට කාර්යක්ෂමව බිඳ දමනු ඇති අතර එමඟින් පැසවීමේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු වන අතර නිෂ්පාදන අස්වැන්න උපරිම වේ.
ඉරිඟු වෙන් කිරීම
අපගේ නිෂ්පාදන කළඹ ඉරිඟු වෙන් කිරීම වැඩි දියුණු කරන අතර, ඉරිඟු ග්ලූටන් ආහාර සහ පිෂ්ඨය අස්වැන්න වැඩි කිරීමට, වේගවත් සැකසුම් කිරීමට සහ බලශක්ති පිරිවැය සහ CO2 විමෝචනය අඩු කිරීමට හේතු වේ.
පිෂ්ඨය විශේෂතා
අවශ්ය යෙදුමට අනුව පිෂ්ඨය වෙනස් කිරීමට සහ ක්රියාවලි පෙරීමේ වේගය වැඩි දියුණු කිරීමට සැකසුම් ආධාරක ලෙස ක්රියා කරන එන්සයිම මාලාවක් අපි පිරිනමන්නෙමු.
