Dovoy-Zyme Active pH
Сжижение
О нас
Термостабильная альфа-амилаза, гидролизующая крахмал, вырабатываемая генетически модифицированным штаммом Bacillus licheniformis и используемая в различных отраслях крахмальной, сахарной и подсластительной промышленности. Она играет решающую роль в крахмальной и подсластительной промышленности благодаря своей способности расщеплять сложные углеводы.
Ключевые преимущества
- Быстрое снижение вязкости:
Наш комплекс альфа-амилазы Dovoy-Zyme DMH быстро снижает вязкость, что позволяет достигать более высоких концентраций твердых веществ. - Термостабильность:
Обеспечивает стабильную производительность и выход продукции благодаря термостабильности при струйной варке. - Разжижение в широком диапазоне pH:
Наш DMH может снижать вязкость до желаемого уровня в диапазоне pH от 4,5 до 6,0. - Температурная универсальность:
Он способен достигать желаемых результатов даже при низких температурах суспензии около 80-85°C. - Производство подсластителей:
Он облегчает производство сиропов глюкозы, мальтозы и высокофруктозных сиропов путем расщепления крахмала на ферментируемые сахара, которые затем перерабатываются в подсластители. - Обеспечивает гибкость процесса:
Он обеспечивает гибкость процесса, эффективно работая в различных условиях и средах pH.
Explore The Process
Переработка этанола
Производство этанола: сложные углеводы и липиды эффективно расщепляются комплексом ферментов Dovoy, что приводит к снижению энергопотребления, максимизации производительности и повышению экологической устойчивости.
Ускорители брожения
Они усиливают микробный метаболизм, обеспечивая поступление необходимых питательных веществ, факторов роста и каталитических соединений, тем самым ускоряя преобразование субстрата, повышая выход продукта и обеспечивая стабильное качество продукции.
