Пищевой ингредиент
О нас
Решения, предлагаемые компанией Dovoy Food Ingredients, улучшают качество пищевых продуктов, повышая их вкусовые качества, питательную ценность и продлевая срок хранения. Мы разработали специальные ферменты, которые легко интегрируются в производственные линии, повышая качество и увеличивая объемы производства в хлебопекарной, пивоваренной, молочной и мясоперерабатывающей промышленности.
Наша команда биотехнологов, исследователей и технических специалистов тесно сотрудничает с производителями для обеспечения оптимизации процессов, точного контроля и установления стандартов качества на рынке.
Решения для выпечки-type-4
Наши ферменты используются в хлебопекарном производстве для изменения реологических свойств теста, способности удерживать газ и мягкости мякиша, а также для продления срока хранения хлеба.
Пивоварение-type-4
Наша линейка ферментов для пивоварения разработана для предоставления специализированных решений, позволяющих улучшить различные качества, включая прозрачность, цвет, текстуру и вкус.
Переработка молочной продукции-type-4
Наши ингредиенты тщательно подобраны с учетом индивидуальных потребностей, чтобы обеспечить улучшенную усвояемость и усилить сладость молока и молочных продуктов.
Мясопереработка-type-4
Мы предлагаем передовые ферменты для переработки мяса, которые улучшают качество, текстуру и срок хранения мясных продуктов. Наш широкий спектр решений помогает размягчить жесткие куски мяса, оптимизировать процессы маринования и повысить сочность и нежность стейков.
